特別懐石で大人の屋形船

特別懐石で大人の屋形船を楽しむ

特別懐石で大人の屋形船を楽しむ 屋形船で提供される特別懐石には、季節感が豊かな食材が並べられ、全てが最高の状態で盛りつけられています。
最初に口にした段階では、繊細で心地よい旨味が広がり、独特な余韻を味わうことができます。味わいの中には、大人が好むような酸味や苦味もあるため、ビールとの相性も抜群です。
懐石の中のお造りには、高級魚の鯛やヒラメをはじめとして、マグロなどの種類が並んでいます。お造りの隣には、微妙な温度管理で絶妙に揚げられた天ぷらが添えられ、屋形船の料理を豪華にさせています。
江戸前の料理を目当てにする場合には、天ぷらがメインになっていれば喜びも倍増します。
懐石の中でも特に重要な椀物には、季節の魚介類が多く使われていますが、京風であれば鱧が入っていることがあります。
椀物の素材が素晴らしいのは当然ですが、日本料理の真髄となるダシが美味しいことも、屋形船の料理に必要なことです。
最後のデザートが出されるまでには、おもてなしの心が伝わり、一期一会の精神も感じられることになります。

夏の宴会は屋形船で決まり!

夏の宴会は屋形船で決まり! 夏の夜の娯楽のひとつとして近年、注目を浴びているのが屋形船です。
船の上で涼みながら、おいしい食事と景色を楽しむという非日常的なところに人気が集まっています。
船なら陸路では行けないような場所にも入れるため、ふだん見慣れた風景もまったく違ったものに見えますし、日頃慣れ親しんだ町の意外な一面を知ることができるかもしれません。
屋形船は宴会にもおすすめです。どの船宿も基本的なコースが決められているので、幹事さんがあれこれと考える必要はありません。またほとんどのコースの所要時間は2時間から3時間と、宴会にちょうど良い長さの時間に設定されています。
ただ、予約なしで当日船宿に行って屋形船に乗るのは難しいので、必ず事前に予約を取っておきましょう。夏場は混み合うことが予想されるため、遅くても3日前までには予約を入れるのがおすすめです。
最近の屋形船には水洗トイレや冷暖房完備のものがほとんどです。カラオケやオープンデッキなど特別な設備が用意されている場合もあるので、予約のときに確認してみましょう。

新着情報

◎2017/8/18

ゆっくり「屋形船ランチ」
の情報を更新しました。

◎2017/6/21

夏の屋形船の楽しみ方
の情報を更新しました。

◎2017/4/27

思い出の写真を撮ろう!
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◎2017/2/27

屋形船に時代の変化を見る
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「屋形船 料理」
に関連するツイート
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@katsuki_ham 屋形船みたいなので、牡蠣の季節に牡蠣料理をいただくんだよ〜!

Twitter disdisco48 🍠ささき氏🍠(汁のみ) - 昨日 15:15

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カツカツの屋形船の回でさも当然のようにたちゃんのお皿に料理を取ってあげる中丸さん

Twitter 680legend_bot ロバ丸伝説BOT - 10/16(月) 10:12

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@purichannel 屋形船でこんな豪華な料理が出るんだね~(*^^*)おいしそー!急がなくていいよ~アップ出来る時で大丈夫だからね~

夕べは、都内23区のうち最後の花火大会が北区の岩淵水門の所であり、千住から屋形船に乗って見に行きました。生憎小雨が降っていましたが7777発の花火が水面にキラキラと映り綺麗でした😀 都内の初の花火大会が千住だったので、最初と最後を見たことになります! 屋形船も、お料理が食べきれない位たくさん出て楽しく過ごすことが出来ました😉

今夜は品川からの屋形船♥️ お料理も美味しいヽ(*^^*)ノ pic.twitter.com/GzgoRjBnxh

雨で予定していた屋形船が中止になったので、辻堂テラスモールに来ました。のんびりぶらぶらショッピングします。お昼はハワイアン料理でベリーのパンケーキを食べました。 #ダブルレインボー

日田温泉 日田の宿よろづや|ロビーや和室からは三隈川が一望でき、趣向をこらしたお風呂の他、四季折々の料理が自慢。夏には屋形船での夕食プランや「日田まぶし千屋」での昼食券付プランなど多彩なプランをご用意しております。 gotouchigourmet.com/oita/oita_5/oi…

Twitter Oita_Sea 大分の海は意外によかった - 10/15(日) 8:34

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昨日は屋形船でご一緒したNAKAMAでのハロウィンパーティ🎃に参加させていただきました! 素敵なお料理と楽しいお喋りで幸せな時間を過ごしました( *´꒳`*) お宝争奪じゃんけん大会楽しかった🌟 そして、私はじゃんけんが弱いことが… twitter.com/i/web/status/9…

Twitter yukimin_sma 📎yuki🖇 - 10/15(日) 6:39

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中居くんのお誕生日に 小樽で屋形船に乗って お祝いしたNAKAMAで 集まって、少し早い ハロウィンパティー🎃を しました。美味しいお料理 お宝争奪じゃんけん大会 楽しい時間でした みなさんありがとう😊… twitter.com/i/web/status/9…

Twitter momorin_sma 🖇ももりん📎🖇SMAPが好き - 10/14(土) 23:44

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屋形船のお料理 | 東京・品川発の屋形船・船清☞素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)♡! funasei.com/dining/

Twitter y0suke_yam 山内陽介 - 10/14(土) 14:03

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